Rauwe groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie en broccoli kunnen onderweg fikse problemen veroorzaken |
Rauwe groenten
Een dieet rijk aan salades en
groenten is normaal gesproken goed, maar rauwe groene bladgroenten zoals
boerenkool, spinazie en broccoli kunnen onderweg fikse problemen veroorzaken.
Dankzij hun hoge vezelgehalte leveren groene bladgroenten bijna gegarandeerd
een opgeblazen gevoel op.
Alternatief: Je kunt je
gezonde groene salade beter vervangen door iets dat beter verteert, zoals een
groene smoothie. Mix simpelweg je favoriete fruit met een half kopje groenten,
water en wat gedroogde haver of muesli. Het zal gemakkelijker naar binnen en
beneden glijden.
Hummus of bonendip
Bonen zijn ongetwijfeld een
goede bron van eiwitten. Maar kant-en-klare hummus en bonendips bevatten vaak
veel toegevoegde olie. Ze zijn ook gevoelig voor schimmels. Als je zelf je
bonen weekt voordat je ze gaat koken, spoel je daarmee ook de schimmel weg.
Maar als je dat niet doet, loop je het risico dat je voedsel consumeert met een
hoog schimmelgehalte. Dit kan leiden tot ontstekingen en een slechter
zuurstofverbruik. De meeste atleten raken dan ook juist om die reden dit soort
voorverpakte dips niet aan.
Alternatief: Neem liever een
paar eetlepels magere kwark. Dat is ook lichte kost, neemt het hongergevoel weg
en bevat veel eiwit, zonder al die olie.
Volkoren
Het is bijna altijd goed om de
volkoren versie van bijna alle graanproducten te nemen. Maar het pakt wat
minder fijn uit als je kort daarna gaat trainen. In het algemeen houden
producten van koolhydraten met gist, schimmels of gluten water vast en ze
zorgen voor een opgeblazen gevoel. Ze voorzien je van energie, omdat het
koolhydraten zijn. Maar deze voordelen wegen niet op tegen de vervelende
bijwerkingen. Volkorenbrood is wel een goede keuze voor een herstelmaaltijd.
Alternatief: Kies vlak voor de
training daarom voor een witte boterham of misschien een tortilla; die bevatten
minder vezels. Kies als beleg bijvoorbeeld een beetje notenboter en schijfjes
banaan voor wat extra energie. Lees ook: Havermout voor het hardlopen
Rauwe zaden
Pak je wel eens een handvol
rauwe zaden of pitten om lekker op te kauwen? Dat kan je opzadelen met een
opgeblazen gevoel en maagklachten. Dat komt allemaal door hun vetgehalte. Je
kunt dit beperken door ze te combineren met andere voedingsmiddelen met minder
vezels.
Alternatief: Meng een paar
theelepels van je favoriete zaden met een half kopje havermout. Dit ideale trio
van vet, eiwit en koolhydraten geeft je precies wat nodig is om een goed te
kunnen lopen.
Pittig
Niemand wil zijn
intervaltraining of duurloop uitvoeren met buikkrampen en brandend maagzuur.
Dat riskeer je wel als je je voor de training volstopt met het restje gekruide
Chinees van gisteravond. Voedingsmiddelen met veel smaakmakers en kruiden
bezorgen je spijsvertering overuren. Je kunt dan beter een dutje gaan doen dan
beginnen aan een stevige training.
Alternatief: Heb je zin in
iets vets en hartigs, kies dan voor wat stukjes kip of kalkoen. Die zitten vol
met eiwitten en bevatten meestal weinig andere dingen. Kies dan wel een
kwaliteit gevogelte met weinig zout en zo min mogelijk kunstmatige
toevoegingen.
Eiwitrepen
Laat je niet misleiden door
slimme marketingpraatjes: de meeste repen van de supermarkt zijn volgestopt met
suiker of andere zoetigheid.
Alternatief: Zoek je een
kant-en-klare snack en is het enige dat je kunt vinden een reep, let er dan in
elk geval goed op dat het eiwitgehalte hoog is en er een gezonde verhouding is
tussen het suiker- en vetgehalte (50/50). (bron)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten