Is havermout een goed ontbijt als je wilt afvallen?

Past havermout wel bij je schema als je vet wilt verliezen?

Havermout is voor veel mensen vaste prik in de ochtend. Warm, makkelijk en snel gemaakt. Het voelt als een gezonde start van de dag, maar is dat eigenlijk wel zo’n goed idee als je doel is afvallen? Past een kom havermout wel bij je schema als je vet wilt verliezen?

Is havermout een goed ontbijt als je wilt afvallen?

Bij afvallen draait het uiteindelijk om de energiebalans. 'Afvallen gebeurt alleen wanneer je een calorietekort creëert,' legt sportdiëtist Myrthe Rebattu uit. 'Dat kan door minder calorieën te eten, meer te bewegen of een combinatie van beide. Havermout past daar prima bij.'

Met andere woorden: het gaat niet om één product, maar om je totale daginname. Stel dat je rond de 1700 kilocalorieën per dag nodig hebt om af te vallen, dan is er echt ruimte voor een ontbijt van 350 tot 400 kilocalorieën met havermout. Het hoeft elkaar niet uit te sluiten. Sterker nog, voor hardlopers kan het juist slim zijn om niet té veel te snijden in koolhydraten. Te weinig brandstof betekent minder kwaliteit in je trainingen, slechter herstel en uiteindelijk minder progressie.

Waarom havermout kan helpen bij afvallen

Als je wilt afvallen, draait het vaak om drie dingen: verzadiging, spierbehoud en energie voor je training. Havermout kan op al die fronten iets bijdragen.

1. Het vult goed

De combinatie van vezels en langzame koolhydraten zorgt ervoor dat je langer vol zit, zeker als je je havermout aanvult met eiwitten en een beetje vet. 'Havermout is vezelrijk en verteert relatief langzaam. Juist daardoor blijf je langer verzadigd, wat bij gewichtsverlies een voordeel kan zijn,' zegt Rebattu. Dat kan helpen om minder te snacken en je totale energie-inname over de dag lager te houden.

2. Het ondersteunt je trainingen

Voor hardlopers of andere sporters is voldoende koolhydraatinname cruciaal. Ga je te laag in je koolhydraten, dan lever je in op trainingskwaliteit. En minder goede trainingen betekent minder spierbehoud en vaak ook een lagere verbranding op de lange termijn.

3. Het helpt je spieren sparen

Tijdens het afvallen wil je vet verliezen, niet je spiermassa. Daarom is het slim om havermout te combineren met een eiwitbron, zoals skyr, kwark of een schep eiwitpoeder. 'Na een training is alleen havermout niet voldoende voor optimaal herstel. Voor spierbehoud tijdens gewichtsverlies is ongeveer 20 gram eiwit per maaltijd een goede richtlijn.' Zo ondersteun je je herstel én behoud je spiermassa terwijl je in een calorietekort zit.

Zo maak je havermout geschikt voor vetverlies

Wil je havermout inzetten als ontbijt tijdens een periode waarin je wat vet wilt verliezen? Dan draait het om balans.

-Houd je portie havermout rond de 40 tot 60 gram.

-Voeg (vooral na de training) extra eiwitten toe, zoals magere kwark, skyr of een schep eiwitpoeder.

-Kies voor fruit in plaats van siroop of suiker.

-Voeg een kleine hoeveelheid noten of zaden toe.

Goede combinaties

Havermout met blauwe bessen en een lepel gebroken lijnzaad is een klassieke combinatie. Liever iets zoeters? Dan doen banaan en een afgestreken eetlepel pindakaas het altijd goed. In de herfst of winter kun je kiezen voor appel, kaneel en een kleine hand amandelen.

Welke variant je ook kiest: zorg voor balans. Combineer vezels uit de havermout en het fruit met een eiwitbron, zoals skyr of kwark, en een beetje vet uit noten of zaden. Die combinatie zorgt voor een gelijkmatige energieafgifte en helpt om trek later op de ochtend te beperken.

Kun je met havermout specifiek buikvet verbranden?

Veel mensen hopen met een 'goed ontbijt' specifiek buikvet te kunnen aanpakken. Helaas werkt het lichaam niet zo. Je kunt niet lokaal vet verbranden door een bepaald voedingsmiddel te eten. Wat je wel kunt doen, is je totale leefstijl optimaliseren. Dat houdt in dat je zorgt voor voldoende slaap, krachttraining, genoeg eiwitten en een klein, consistent calorietekort. Havermout kan daar prima in passen, maar is niet de sleutel op zichzelf. (bron)